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Monymusk 1984 35yo 63,1%-69% Rum Sapiens

Ecco a voi Monymusk, due barili, # 434034 e # 434039. A causa dell’età dei rum, in botte era rimasto così poco che Luca Gargano ha optato per imbottigliarlo sia a grado pieno che a grado leggermente ridotto, in modo da offrire ai bevitori la più ampia esperienza possibile di questa rarità. Intitolati Rum Sapiens, questi sono stati i primi di una serie di rum ben invecchiati del distributore italiano. Rum stile MMW Wedderurn, questi sono stati distillati in un alambicco a doppia curvatura Dingle e invecchiati tropicamente in Giamaica.

Monymusk è il marchio di punta del Rum Clarendon commercializzato dai proprietari di maggioranza, National Rums of Jamaica. La holding è stata fondata nel 1985 ed è attualmente una joint venture tra il governo giamaicano, Demerara Distillers in Guyana e Maison Ferrand in Francia. Il marchio Monymusk prende il nome dalla fabbrica di zucchero e dalla piantagione in cui si trova la distilleria Clarendon e il rum viene invecchiato e miscelato nella silenziosa distilleria di Innswood di NRJ, che ha cessato la produzione nel 1992. La distilleria Clarendon è una delle fabbriche di rum più recenti dei Caraibi, costruita  nel 1949. Allora, era una piccola realtà, gestendo un unico alambicco prodotto dai leggendari fabbri di Louisville, Kentucky, Vendome. Oggi è affiancato da un secondo, più grande alambicco di manifattura indiana, un moderno alambicco a cinque colonne, entrambi installati nel 2009.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Dimensioni 15 × 30 × 35 cm
Capacità

2.450,00 2.250,00

2 disponibili

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